兒童底子差 秋涼易中招 註冊營養師:「黑接骨木天然抗菌 鋅+維C提升免疫力」
註冊營養師鄺柏羲(Dominic)表示,黑接骨木含高濃度生物類黃酮,有天然抵抗病毒能力,但大家同時亦應攝取足夠的維他命C、A及D,增強免疫力,如能配合攝取「鋅」及「維他命C,效果更是相得益彰。


踏入秋季,忽冷忽熱,小朋友抵抗力
,如果平日無打好健康底子,增強免疫力,當風寒感冒來時,便難以抵病菌,隨時冷親。近年不少人服用天然提煉的黑接骨木糖漿,以紓緩感冒症狀及咽喉不適。註冊營養師鄺柏羲(Dominic)表示,黑接骨木含高濃度生物類黃酮,有天然抵抗病毒能力,但大家同時亦應攝取足夠的維他命C、A及D,增強免疫力,如能配合攝取「鋅」及「維他命C,效果更是相得益彰。

 

小朋友抵抗力低,在人多擠迫的地方更應配戴口罩,有助阻隔細菌經飛沫傳播。


入秋轉涼之際,也是考試之時,小朋友白天做功課,晚上溫習,睡眠不足,令免疫力減低,病菌隨時埋身。近年有不少人討論黑接骨木於紓緩感冒症狀的功效,事實上這種五福花科植物含豐富花青素、維他命B2、維他命C及鉀,早於400年前歐洲已廣泛使用,並曾用於紓緩感冒症狀的研究當中。


黑接骨木含生物類黃酮
  較藍莓高23

Dominic表示,黑接骨木含高濃度生物類黃酮,較藍莓高出2-3倍,抗氧化功能高,有天然抵抗病毒的能力,其花及葉有助止痛消炎,而莖的皮則常用於瀉藥,果實則有助紓緩感冒及咽喉不適等,「2019年醫療輔助療法報告指出,在過去20年曾有4個有關黑接骨木用於成年人的研究,指出黑接骨木有助紓緩上呼吸道症狀,減少相關症狀的持續時間及嚴重程度,但如需更多功效實證,仍須進行更多研究。」

 

註冊營養師鄺柏羲表示,相對於單一維他命C,同時攝取「維他命C+鋅」在減輕感冒症狀效果上更為顯著。


緩和兒童感冒症狀
  宜選天然止咳成分

Dominic提醒,黑接骨木不能直接食用,因為黑接骨木含氧化物,結合糖分後會在腸道分解成氰化氫,而引起腹瀉、嘔吐等,兒童腸道功能弱,尤其易受影響;如果要安全吸收黑接骨木營養,應選擇天然提煉的黑接骨木精華糖漿。Dominic又補充,如家長要為兒童選擇含黑接骨木精華糖漿,宜了解當中是否含有化學止咳成分,「家長要特別小心『可待因』這種化學止咳成分,兒童服用後或會抑制呼吸,引起生命危險。相反,天然止咳成分相對較安全,而如果小朋友平日須溫習應付考試,亦可考慮無睡意配方,但假日就應該確保足夠睡眠,才能加強復原。」

 

攝取維他命A及D  減感冒症狀增抵抗力

不過,說到尾,要抵禦傷風感冒,必須先增強免疫力,攝取足夠的維他命C、A及D更為重要。Dominic指出:「每日應從新鮮蔬果中吸收足夠維他命C,因為當感冒症狀出現後,維他命C有助減輕感冒症狀的嚴重程度,加快復原;至於維他命A亦可加強細胞及黏膜保護,維持呼吸道及腸道健康,減低病菌進入腸胃的機會,建議小朋友平日多進食紅蘿蔔、蛋黃及奶類等食物;而維他命D有激活身體召喚白血球細胞功能,有助縮短感冒時間,建議多進食魚類、芝士及穀物類早餐,亦可每日曬太陽15分鐘,有助吸收維他命D,增強抵抗力。

  

維他命C配合鋅 對抗病原體效果更佳

然而,很多人只顧補充維他命C,而忽略微量元素「鋅」在紓緩感冒病情及縮短康復期的重要性,「鋅對人體免疫系統很重要,當病菌入侵人體後,身體會作出細胞免疫反應及體液免疫反應,維他命C只能在細胞免疫層面召喚T細胞來對抗病原體,而鋅則能同時在細胞免疫及體液免疫層面召喚B細胞,釋出抗體,集中攻擊個別病原體。」Dominic以風寒感冒為例,指鋅有助攻擊鼻腔咽喉黏膜的病毒,從而減低病毒入侵呼吸系統及擴散,如果能同時攝取「維他命C+鋅」,在減輕感冒症狀效果上,會比單一攝取維他命C更顯著。





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